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Principais benefícios dos Alimentos Funcionais

November 17, 2017

 

Muito se fala em alimento funcional, o tema sempre é retratado em sites e revistas de saúde e alimentação.

 

Entrevistamos a nutricionista Mariana Exel, do Hospital Samaritano, para entender o que é um alimento funcional e quais são seus benefícios para o organismo. Acompanhe!

 

 

“Alimento funcional é aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou benéficos à saúde. Esses alimentos são considerados promotores de saúde e podem estar associados com a diminuição dos riscos de algumas doenças crônicas”, explica a nutricionista.

 

Os principais alimentos classificados como funcionais são:

soja e derivados, cereais integrais (aveia, centeio, cevada, farelo de trigo), tomate, uva, couve-flor e brócolis, linhaça, hortaliças com talo, leite fermentado, entre muitos outros.

 

 

Confira abaixo os principais benefícios dos alimentos funcionais para o organismo:

 

 

Casca de uva, vinho tinto e maçãs – Redução de doenças cardiovasculares e formação de coágulos e inflamações

 

Soja e derivados – Redução do risco de doenças cardiovasculares, alívio das ondas de calor em mulheres na menopausa

 

Brócolis, repolho, couve-flor e rabanete – Aumento da atividade de enzimas que combatem a formação de células cancerígenas

 

Tomate, goiaba e melancia – Atividade antioxidante, redução do risco de doenças cardiovasculares e proteção contra o câncer (especialmente de próstata)

 

Folhas Verdes – Proteção contra degeneração macular, manutenção de uma boa visão

Linhaça – Inibição de tumores, prevenção de doenças cardiovasculares e controle de doenças  auto-imunes e inflamatórias

 

Grãos integrais, frutas e vegetais em geral – Melhora na saúde intestinal, redução do risco de câncer de cólon e controle do colesterol e glicemia

 

Leites fermentados e iogurtes – Melhora da saúde intestinal e redução do risco de câncer de cólon

 

 

Visite regularmente os profissionais de saúde e alimentação de sua confiança.

 

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